碎米芽菜肉末包子

2 人做过这道菜

用料  

宜宾碎米芽菜 80g
自发面粉 400g
五花肉 500g

碎米芽菜肉末包子的做法  

  1. 产肉馅。先将五花肉剁碎,混入少量姜末。

  2. 锅中倒油降肉末炒熟(油多一点),再将碎米芽菜放入锅中与肉末一块炒熟,加入少量生抽,不用再加盐。炒好后盛入大碗中。

  3. 将自发面粉揉团,待发酵好后可以开始包包子

  4. 蒸锅中烧水,水开后放入包子蒸15~20分钟即可。

    碎米芽菜肉末包子的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-13 19:20:54
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碎米芽菜肉末包子的答疑

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