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清炒瓠瓜

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lzpupu的厨房  lzpupu
原本颜色和味道都有一点单调的瓠子，加上红灯笼椒和虾仁味道色泽很惊艳！

用料  

红灯笼椒 半个
瓠子 1颗
虾仁 12只
蒜 3瓣
葱 5、6丝儿
盐 适量
橄榄油 适量

清炒瓠瓜的做法  

  1. 瓠子切片，辣椒切丝，蒜剁碎，葱切丝儿

  2. 热锅呛葱花，至半黄未黄，将瓠子和辣椒、虾仁同时放入锅中翻炒，瓠子要炒久一些，发软更好吃

  3. 出锅前三分钟再放入蒜末、剩下的葱末，盐。可酌情加入少量味精 八角粉等提味，炒好出锅。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2014-08-13 17:35:33
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