豆沙糯米糍

7.8 综合评分
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结合了几个网上的方子,做出来口感非常好,根本停不下来~

用料  

牛奶 100克
椰浆 100克
糯米粉 120克
糖粉 50克
玉米淀粉 30克
黄油 15克
椰蓉 适量
豆沙馅 适量

豆沙糯米糍的做法  

  1. 将除黄油、椰蓉外其他原材料通通放入缸内

    豆沙糯米糍的做法 步骤1
  2. 搅拌至无颗粒

    豆沙糯米糍的做法 步骤2
  3. 黄油微波融化

    豆沙糯米糍的做法 步骤3
  4. 倒入缸内,搅拌均匀

    豆沙糯米糍的做法 步骤4
  5. 准备一个盘子,附上保鲜膜,用刷子将刚才融化黄油的碗上的剩余黄油刷在保鲜膜上

    豆沙糯米糍的做法 步骤5
  6. 将面糊倒入

    豆沙糯米糍的做法 步骤6
  7. 上蒸锅中火蒸20分钟

    豆沙糯米糍的做法 步骤7
  8. 取出纳凉

    豆沙糯米糍的做法 步骤8
  9. 案板上扑好椰蓉,割下一块面糊

    豆沙糯米糍的做法 步骤9
  10. 两只手套好一次性手套或保鲜袋,用手或擀面杖将面团擀开

    豆沙糯米糍的做法 步骤10
  11. 包入豆沙馅

    豆沙糯米糍的做法 步骤11
  12. 然后包成团(手上沾点水就不会太粘)

    豆沙糯米糍的做法 步骤12

小贴士

内陷可以变换,放芒果就是芒果糯米糍,还可以放绿豆沙神马的~

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该菜谱发布于 2014-08-13 11:22:31
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