蛋白摊饼

2 人做过这道菜
为了利用做烘焙后留下的蛋白,我添加些面粉和盐,制成简单易作香酥可口的早餐饼。这是一块饼的用量。

用料  

蛋白 2只
面粉 15g
食盐 少许
10ml
少许

蛋白摊饼的做法  

  1. 将蛋白打散成蛋液,先后加入水、面粉、盐,打匀。

    蛋白摊饼的做法 步骤1
  2. 锅加热放油,晃动锅子让油在锅底铺开,转中小火。

    蛋白摊饼的做法 步骤2
  3. 倒入调好的饼糊,用锅铲把糊摊开。

    蛋白摊饼的做法 步骤3
  4. 一面金黄后,反过来烙另一面,两面金黄后即可出锅。

    蛋白摊饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-13 10:10:11
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蛋白摊饼的答疑

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