糖饼
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人做过这道菜
TT-103
先说明 这不是我的原创食谱哦~
这个糖饼甜中带咸 咸里面又有糖馅 不爱吃甜的也会喜欢吃哦~ 当然也可以自己换成韭菜或者肉馅的
刚刚煎好的糖饼热热的 一咬下去满满的甜味 真的是一种享受哦~
真的是一个非常推荐的食谱 要趁热吃哦~
别看它那么丑 真的很好吃哦~
这个糖饼甜中带咸 咸里面又有糖馅 不爱吃甜的也会喜欢吃哦~ 当然也可以自己换成韭菜或者肉馅的
刚刚煎好的糖饼热热的 一咬下去满满的甜味 真的是一种享受哦~
真的是一个非常推荐的食谱 要趁热吃哦~
别看它那么丑 真的很好吃哦~
用料
糖饼的做法
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把温水 白糖 酵母粉 油 盐 混合在一起
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加入面粉 搅拌揉成面团 用保鲜纸把碗包起来 放一边发酵一小时
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发酵的时候准备红糖 我放了点面粉进去红糖里 那样煎好吃的时候糖就不容易流出来
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过了一个小时之后案板上撒面粉 把面团拿出来 把里面的气都揉出来 然后在放回碗里包起来等10至20分钟
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在揉一次把气泡揉出来 然后把面团分成八分 按扁 把一勺糖放中间在包起来
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就是这样啦
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全弄好了之后就下锅煎 先把面团底部煎得金黄 然后反面 马上用锅铲把面团压扁成饼 再继续煎 （把收口那一面向下）
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煎得两面金黄之后就可以吃啦~
小贴士
压成饼的时候尽量把饼压的又大又薄 可是太使劲的话糖会漏出来哦
