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香菇老鸭汤

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Alalay2011的厨房  Alalay2011

用料  

干香菇 5朵
老鸭 半只
姜片 3片
红枣 5颗
枸杞 一小撮
黄酒 一汤匙

香菇老鸭汤的做法  

  1. 鸭子切小块、红枣去核备用，香菇和枸杞分别放清水浸泡半小时

  2. 热好锅，放少许油爆香姜片，倒入鸭肉翻炒至表面微黄

  3. 随后倒入一汤匙黄酒，翻炒一会，把红枣，枸杞，香菇和泡香菇的水放入鸭子中大火烧开，同时另起一锅水烧开备用，把鸭子倒入炖盅放入烧开水的锅里隔水炖一个半小时。

    香菇老鸭汤的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2014-08-12 20:27:57
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