自己在家炸的美味薯条

4 人做过这道菜
自己在家炸薯条,味道和kfc,麦当劳那些快餐店一样的味道,不仅方便健康,而且自己动手,心情愉悦。啦啦啦,快快学起来吧。

用料  

土豆 三个(按食用人数定)
食盐 少许
食用油 菜油或者色拉油,我用的玉米油,颜色比较好看
番茄酱

自己在家炸的美味薯条的做法  

  1. 土豆去皮,切条不要太大,就像在外面吃的那样大,然后将土豆条泡在盐水里,十分钟左右

  2. 将锅里水烧开,将泡过的土豆条倒进去煮,煮到土豆条有一点点透明,大概五六分钟,注意千万不要煮到土豆条轻轻一碰就断了那样。

  3. 将煮过的土豆条晾凉,然后放进冰箱冷冻,将其冻硬。

  4. 将油放进锅里烧热,可以拿筷子试试油温,如果筷子插进去就起泡了,那就可以了。倒进土豆条,慢慢炸。记得要动动。等到土豆条变得金黄,表面水分没有,变得很脆进行啦。然后装盘,可以撒一点点盐,OK啦。。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-08-12 15:39:36
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自己在家炸的美味薯条的答疑

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