鸡翅中洗干净,用刀划道小口,方便入味!
锅内放少许油(鸡翅本身就出油哦),油热放入八角,辣椒,白砂糖1大勺,待糖融化后把鸡翅放进去,沾满糖上色。
倒入少量料酒,老抽,适量盐,再放入2大勺糖(不喜欢太甜可以少放),几滴米醋,适量水(大概没过鸡翅就行,不要太多哦。)等锅内烧开后,转中小火煮至鸡翅熟透。
最后大火收汁(可根据喜好决定汤汁留多少哈),出锅装盘,撒上白芝麻点缀,大功告成!
上传你做的红烧鸡翅 不添加任何调味酱哦!