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胡萝卜丝炒蛋

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用料  

胡萝卜2根 约300g
鸡蛋 一般1人1个鸡蛋
油 适量
盐 适量
葱花 少许

胡萝卜丝炒蛋的做法  

  1. 把胡萝卜切成丝

    胡萝卜丝炒蛋的做法 步骤1

  2. 鸡蛋朝一个方向打匀尽量不要起泡，加几滴水加1～2滴油，可使得鸡蛋鲜嫩

  3. 在锅里倒油，将切好的萝卜丝倒入锅中拌炒

  4. 把炒好的萝卜丝盛起

  5. 把打好的鸡蛋倒入，待鸡蛋微成形时倒入萝卜丝拌炒

  6. 放入适量的盐，再撒点葱花，拌一下即可起锅

    胡萝卜丝炒蛋的做法 步骤6

小贴士

煎蛋时间不可过长，否则鸡蛋会老

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该菜谱发布于 2014-08-12 11:23:32
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