将鸡蛋、盐、糖、油混合,然后分次加入面粉揉成面团醒发1小时。
取出15克一个小剂子揉搓至30厘米,对折后搓成螺旋状。再对折反方向搓螺旋状,就成小麻花啦!
五至六成热油下油炸至变色即可。
上传你做的迷你小麻花