茄子炖土豆

4 人做过这道菜
创意乱炖,简单好吃 不多油!

用料  

茄子 1个
土豆 1个
番茄 1个
青辣椒 1个
郫县豆瓣酱 1勺
酱油
葱蒜

茄子炖土豆的做法  

  1. 茄子, 土豆,青辣椒,番茄切块。

  2. 葱蒜爆香,加入豆瓣酱。加入土豆,少许水。

  3. 待土豆边开始变的通透,加入番茄,1分钟后加入茄子。加入少许水,盖盖子中火焖

  4. 待茄子 土豆变软,就可以吃啦!

小贴士

因为豆瓣酱够咸,所以过程中不需要加盐。如果怕茄子不够入味道,可以事先那个盐水泡一下。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-08-12 07:44:57
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