可可乳酪卷

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喜欢可可,乳酪和椰子,全在里面啦!

用料  

高筋面粉 300g
牛奶 120g
鸡蛋 1个
奶油奶酪(面包部分) 100g
砂糖 30g
黄油 10g
椰丝(奶酪馅) 若干
可可粉 8g
奶油奶酪(奶酪馅) 15g
3g
酵母 4g

可可乳酪卷的做法  

  1. 按照正常面包程序和面(不加可可粉)

  2. 把揉好的面团分成两份,略小的一份加入可可粉再揉揉

  3. 面团静置一刻钟后分别擀成长方形,白色面团略长1cm左右

  4. 将两份面饼摞起来,抹上椰丝奶酪馅(根据口味加适量糖),卷好,切成小块放入烤盘(我用线切的)

    可可乳酪卷的做法 步骤4
  5. 发40-60分钟,抹上蛋液,随便撒什么装饰,我用了椰丝条和扁桃仁

  6. 烤箱预热180度烤15-20分钟,上色后可加盖锡纸

小贴士

很软很好吃哦!还可以换成别的馅料,可可粉也能换成抹茶什么的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-11 18:42:23
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可可乳酪卷的答疑

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