毛豆鸡丝焖饭（电饭锅版）
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人做过这道菜
霞児-
其实，不一定非是毛豆鸡肉饭的。
可以根据你自己喜欢的菜色，焖出不同风味儿的饭。
这样的做法，适合懒人，嘿嘿！
只需再配个汤类即可开动了！
可以根据你自己喜欢的菜色，焖出不同风味儿的饭。
这样的做法，适合懒人，嘿嘿！
只需再配个汤类即可开动了！
用料
毛豆鸡丝焖饭（电饭锅版）的做法
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毛豆剥好洗净，备用。青椒切丝，备用。
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鸡大腿洗干净、将肉削下来、切丝，用生粉、料酒腌制15分钟左右
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锅烧热，倒入平时炒菜量的油，油热下姜丝，毛豆，翻炒一小会儿，转小火，调入适量生抽、少许盐，炒一分钟左右，倒入青椒丝，翻炒均匀，起锅。
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干净锅，少量油，烧热下姜丝，鸡丝，小火翻炒2分钟，调入料酒，生抽，少许盐，拌匀~起锅。
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电饭锅里放入大米和平时煮饭量的水。先将炒好的毛豆平铺在米上面，再将鸡丝平铺在毛豆的上面。
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插电。按下煮饭键。
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等饭好后，焖10~15分钟。拌匀即可开动啦！
小贴士
1、不论什么菜，不用炒熟，只要在锅子里稍微翻炒，主要是调入调料，最后铺在米上就可以了。
2、如果想要电饭锅底下的米饭更香，可以在铺菜之前，先将炒菜的汤汁拌匀在米里，再铺上菜哦！
3、吃这样的饭，适合配个汤类。我习惯性的西红丝蛋汤，因为比较方便，嘿嘿！
4、因为生抽也是咸的，盐不要调太多，要适量，不然太咸会影响口味儿。
2、如果想要电饭锅底下的米饭更香，可以在铺菜之前，先将炒菜的汤汁拌匀在米里，再铺上菜哦！
3、吃这样的饭，适合配个汤类。我习惯性的西红丝蛋汤，因为比较方便，嘿嘿！
4、因为生抽也是咸的，盐不要调太多，要适量，不然太咸会影响口味儿。
