黑米、红豆、薏米放锅用水浸泡2-3小时
将浸泡的水倒出,用清水冲洗干净后放入锅中(用明火煮更好吃,所以大点的炒菜锅即可)加水漫过食材,水多放,满满一锅也行
开大火煮,至沸腾五分钟后转中小火或小火慢炖两个小时(一个半小时即可,时间越久红豆越沙,越入味)
炖够时间会发现粥变得稠黏,这时放入适量冰糖,搅拌,再放入玫瑰花瓣,关火,盖上锅盖,闷2-3分钟,即可食用。打开锅盖,会闻到浓浓的玫瑰香,粥爽滑可口,浓浓的红豆夹杂着淡淡的玫瑰花香!
上传你做的玫瑰香黑米红豆薏米粥