炸香菇肉丸子

Name: 炸香菇肉丸子
Ingredients: 10朵香菇; 300克猪肉糜; 少许酱油; 少许料酒; 少许白糖; 一个鸡蛋

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全职宅女coco

用香菇丁和肉糜做的丸子，营养丰富，可以做汤，也可以红烧～

用料

香菇	10朵
猪肉糜	300克
酱油	少许
料酒	少许
白糖	少许
鸡蛋	一个

炸香菇肉丸子的做法

香茹切丁加入猪肉糜中，打入一个鸡蛋，加入少许淀粉。
加入少许白糖、酱油和料酒，拌匀腌制十分钟。
用章鱼小丸子的模具加热，用勺子放入肉糜，炸制两面金黄色。
盘子中铺上厨房纸巾，吸去丸子上的油，最后装盘。

小贴士

最好买肥瘦相间的猪肉糜，煎炸的时候不用抹油。

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该菜谱发布于 2014-08-10 17:58:51

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