超简单的爆浆芝士香肠小餐包

3 人做过这道菜
因为面包里面加入了芝士,融化的芝士流出来就有爆浆的效果,非常好吃!

用料  

高筋面粉 125克
25克
酵母 3克
黄油 30克
全蛋液 40克
2克
香肠 适量
芝士 适量
温水 55克

超简单的爆浆芝士香肠小餐包的做法  

  1. 温水与酵母混合均匀;
    糖与过筛的面粉混合,加入酵母水溶液,然后将全蛋液,盐也加入。将面团揉成光滑的样子,然后加入软化的黄油,混合均匀至可将面团拉出薄膜。

    超简单的爆浆芝士香肠小餐包的做法 步骤1
  2. 面团静止15分钟后,排气, 分成一个个均匀的小面团,然后用擀面杖擀成长三角形状,放上切好的芝士和香肠片,卷起来成牛角状!(示意图有点丑,希望大家能看明白。)

    超简单的爆浆芝士香肠小餐包的做法 步骤2
  3. 继续发酵面包,大概发成两倍体积大就可以,夏天发酵很快!

    超简单的爆浆芝士香肠小餐包的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜哦记得。

    超简单的爆浆芝士香肠小餐包的做法 步骤4
  5. 烤箱180度预热,放入面包,烤18分钟,看自己家烤箱情况,时刻留意里面的面包的颜色,不要烤过头哦。微微有颜色就可以啦!

    超简单的爆浆芝士香肠小餐包的做法 步骤5
  6. 出炉的时候可以趁热涂上一层薄薄的蜂蜜,增加滋味哦~

    超简单的爆浆芝士香肠小餐包的做法 步骤6
  7. 因为芝士在里面融化了,所以咬开就会有点爆浆哦,好好吃~

    超简单的爆浆芝士香肠小餐包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-10 16:56:28
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