自制披萨（附饼底做法）

自制披萨（附饼底做法）的答疑

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  多比兔323  2017-02-19  

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  亲 请问饼底做好 需要先烤一下么？还是直接放进去急冻呢？
  
  作者回复 2017-02-19  

  我是稍微烤一下再速冻
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  隐形的爬爬  2017-08-19  

  60 赞

  水一直放着，还是
  作者回复 2017-08-19  

  只是在发酵饼底的时候放
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  手机用户7115_pwjx  2017-03-30  

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  烤多久后速冻的啊，亲，速冻后可以存放几天？
  作者回复 2017-03-31  

  烤多久忘记了 你可以观察一下 半熟或者全书都OK 速冻房两三个月 没问题
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  貌貌遇见  2018-03-18  

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  你到是写一下多少温度烤啊！
  作者回复 2018-03-19  

  200左右 看自家烤箱温度
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  手机用户3855_f98o  2018-06-09  

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  第二次发酵是先装热水发酵多久呢？发酵好再把热水拿出来烤？
  作者回复 2018-07-07  

  发酵时间不定 觉得发好就OK了 热水拿出来再考
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  羊驼爱吃黄焖鸡  2017-12-16  

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  二发的时候烤箱的温度调多少呢？
  作者回复 2017-12-19  

  可以不用开烤箱 把烤箱里放一碗开水  保持烤箱温度
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  秋日私语_sqtd  2017-10-30  

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  亲，请问是要在面团二次发酵之前就要预热烤箱吗？
  作者回复 2017-11-02  

  都可以
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  冰_aru7  2019-10-22  

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  请问你们饼皮做完不会很黏吗？我根本扎不了孔，粘的很，是水加太多了吗？
  作者回复 2019-11-01  

  我做的话 没有这种状况 你可以减少加水量
  
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  手机用户4371_4dz1  2018-04-15  

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  面粉用高筋还是低筋
  作者回复 2018-04-25  

  随意
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  手机用户7856_bhv9  2017-12-10  

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  请问糖和盐放多少？
  作者回复 2017-12-19  

  不要放太多 一点点意思一下就OK 其实没有也无所谓