清蒸豆腐鱼（虾潺，水潺）

Name: 清蒸豆腐鱼（虾潺，水潺）
Ingredients: 几条豆腐鱼; 适量姜葱蒜彩椒; 适量香油酱油料酒

7.7 综合评分

20 人做过这道菜

小桂食摄生活

豆腐鱼，浙江一带叫它虾潺，水潺，外形白净透明，口感娇软滑嫩。因为太娇嫩，因此清蒸，对于我这种煎鱼无能的人来说是最好的选择，而且卖鱼的对我说可以清蒸哦^_^

用料

豆腐鱼	几条
姜葱蒜彩椒	适量
香油酱油料酒	适量

清蒸豆腐鱼（虾潺，水潺）的做法

把豆腐鱼去掉内脏头部洗干净，码在盘子里，放香油，料酒腌一会，姜蒜洒在鱼身上
大火水开后放入锅里蒸5分钟，开锅洒上红彩椒，再蒸一分钟
最后洒上葱花，浇上特级酱油，上桌~

参照这个菜谱，大家做出 20 作品
全部20个作品

上传你做的清蒸豆腐鱼（虾潺，水潺）

清蒸豆腐鱼（虾潺，水潺）相关分类

蒸

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2014-08-10 10:05:01

1140 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢清蒸豆腐鱼（虾潺，水潺）的也喜欢

《风味人间》之椒盐九肚鱼（龙头鱼）by wqy

吴青芸 13 做过

鲈鱼豆腐汤

Soda6 0 做过

好吃到舔盘的焗鱼

素颜淡如云 155 做过

无水焗鱼

沿九妹 43 做过

作者小桂食摄生活的其他菜谱

香蕉红火龙果奶昔

小桂食摄生活 107 做过

生活琐事

小桂食摄生活 16 做过

花胶牛奶冻

小桂食摄生活 8 做过

减脂增肌餐

小桂食摄生活 5 做过

钢切燕麦牛奶粥

小桂食摄生活 6 做过

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

小桂食摄生活 6 做过

蛋煎面

小桂食摄生活 5 做过

清蒸豆腐鱼（虾潺，水潺）的答疑

关于清蒸豆腐鱼（虾潺，水潺）的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负