挑战芒果班戟
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人做过这道菜
猫三千1007
满记的芒果班戟，榴莲班戟太废银子，那就自己做吧！很喜欢看那个叫Apple爱自己的菇凉博客，所以就学了她的方子…
用料
挑战芒果班戟的做法
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这些东西，自行准备，哦，那个乱入的葡萄忽略它吧…
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鸡蛋个蛋黄的组合，蛋黄分离器对于手残党来说必不可少…
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打散蛋液，加入20g糖粉，搅匀咯，用什么工具，什么顺手用什么，表用手指就行…
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加200ml的牛奶，开始用蒙牛，发现是250ml的，果断换伊利，一盒刚好200…
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筛入面粉，其实中高低没有差别，手边有什么放什么吧…
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20g融化的黄油，不是软化啊—插播，我用的无盐黄油—倒入蛋奶液，尽情的搅拌啊，亲…
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过滤，为了细腻的面糊，滤一下吧…
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封膜，入冰箱冷藏15分钟，不是冷冻啊亲…
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主角平底君出场，比君跟火候不对盘，搞不好就厮杀了…不开火，放面糊，晃动平底君，差不多圆了就开火，我直接大火，面糊一变色就关火，用余温炕…自己把握时间啊…
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厮杀过的…
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和平共处的…
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打发奶油，打到纹路不消失就行…但是南京这坑爹的天气，奶油太容易化了，所以我的解决办法就是边打发，边包，边吃（≧∇≦）
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Looooooook…
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随便包包，吃吧…
小贴士
皮别太小，不然吃你满手奶油…以上。
