螃蟹冬瓜汤

Name: 螃蟹冬瓜汤
Ingredients: 两只螃蟹; 一斤多点冬瓜; 适量姜; 适量盐巴

8.0 综合评分

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如静上得厅堂下得厨房

螃蟹冬瓜汤是老爸去吃喜酒回来赞不绝口的一道菜。一直念念不忘，七月半拜拜老妈买螃蟹回来做了这道汤。一口气喝了四碗汤！汤底都是螃蟹的味道，很清凉的感觉

用料

螃蟹	两只
冬瓜	一斤多点
姜	适量
盐巴	适量

螃蟹冬瓜汤的做法

冬瓜切块，平时炖排骨汤那么大块。
螃蟹对半切，把大脚拍粹一点。水开后螃蟹下去，冬瓜下去，姜丝下去。
中小火炖到冬瓜烂了之后，加点盐巴味精调味！完成

小贴士

螃蟹要买那种煮汤用的，菜市场卖螃蟹的应该知道！就是螃蟹比较软一点的，因为没什么肉，就适合煮汤，也比较便宜一点！

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该菜谱发布于 2014-08-09 17:51:09

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