鸡蛋豆腐煎

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用料  

日式鸡蛋豆腐
干淀粉
鲜鸡汁

鸡蛋豆腐煎的做法  

  1. 准备日式鸡蛋豆腐条,先从中间切开成两段,然后从尾部将豆腐挤出切成小段;小锅加入半碗清水,加入一勺鲜鸡汁调匀备用

  2. 将鸡蛋豆腐的两面蘸上干淀粉,放入平底锅内轻油小火煎成浅黄色脆壳,然后淋上事先准备好的鸡汁,乘热吃,外脆里嫩,清淡鲜美

 

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