冰镇芥兰

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用料  

冰镇芥兰的做法  

  1. 芥蓝洗净,控干水。盐水浸泡片刻,盐开水啜一下,入冰水中浸泡。

  2. 准备酱料:蚝油,酱油,白糖,麻油,黄豆酱,蘑菇精,少许凉开水拌匀。

  3. 酱料均匀浇在芥兰菜上。

小贴士

冰镇芥蓝。脆爽口,微苦,利心。

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