将鸡蛋在牛奶中打散,加入白糖搅匀至白糖化开。
将面粉和泡打粉,盐的混合物筛进蛋奶液中,搅匀至无颗粒。
舀一大勺面糊倒入不粘煎锅中心,等面糊自然摊开,想要薄点的就用手晃动煎锅使面糊摊开得更大些。
开小火(我用了900w),煎至底面上色,再翻面煎至上色即可。
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