土豆不要去皮，切成小块，放黑胡椒、盐、橄榄油拌匀。
拌好土豆放置一会，同时蘑菇切小片。下黄油入热锅，放黄油用小火炒化，然后大火下蘑菇炒，熟了以后入盐炒匀装盘。喜欢黑胡椒的磨一点散上去。
这时候土豆会出水，把水去掉，土豆放入预热220度的烤箱烤30分钟左右，表面有点焦黄即可。
上传你做的西餐里的配餐：烤土豆&炒蘑菇
小琪大琪
