最简单的章鱼

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在家自己动手做最简单的章鱼

用料  

照烧酱 若干
海苔丝 若干
柴鱼片 若干 (某宝可购)
鸡蛋 1只
面粉(普通面粉) 5大勺
少许
无铝泡打粉 少许(真的只要一点点噢)
章鱼块 1小块
包菜 1片叶子
若干
色拉油(橄榄油) 若干
沙拉酱 若干

最简单的章鱼的做法  

  1. 取一个鸡蛋,打成蛋液。
    蛋液中加入面粉,盐,无铝泡打粉,进行搅拌。
    分三次加入水,搅拌均匀。(水,适量就好)

    最简单的章鱼的做法 步骤1
  2. 包菜叶,洗净,切碎,待用。
    章鱼片,切成小丁,待用。
    其他配件,可自行准备,比如培根啊,虾啊,等等

    最简单的章鱼的做法 步骤2
  3. 烤盘预热,加入少许色拉油。
    加入蛋液,7分满。
    蛋液中加入章鱼碎,包菜碎。
    再加入蛋液,将章鱼碎和包菜碎覆盖(注意!此时蛋液要溢出圆孔!)
    待蛋液略微凝固,用竹签或者翻针将丸子不停的翻面。
    要丸子呈现好看的圆形,要记住不断的翻面噢!

    最简单的章鱼的做法 步骤3
  4. 将章鱼小丸子烤至金黄色,盛盘。
    淋上照烧酱、沙拉酱、千岛酱,撒上海苔丝,柴鱼片,大功告成!

    最简单的章鱼的做法 步骤4

小贴士

要记住不断翻面噢!
 
该菜谱发布于 2014-08-07 22:57:16
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