西红柿过水去皮。切成小丁，备用（原来都是切大块的，后来发现切丁更好看！也比较好炒，哈哈哈～）
把蛋在碗里打散，然后把蛋和西红柿混在一起，备用
开火，油热后 ，先把西红柿蛋一起放下去炒。成型后，放在一旁备用。饭下去炒，热后把开始半熟的蛋放下去，最后放入火腿肠、葱起锅。
起锅装盘。配蔬菜好均衡营养啊^ω^。（家里能找到的蔬菜就只有一个西红柿、一个苦瓜。太热了，不愿出门买菜啊～）
上传你做的西红柿蛋炒饭
-大冰冰-
