大煮干丝(老爸的一绝)

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用料  

鸡蛋皮
千张 2张
肉丝
平菇
火腿肠 一根
荤汤
青菜

大煮干丝(老爸的一绝)的做法  

  1. 生姜、葱将平菇炒下

  2. 肉用淀粉搅拌下,这样肉嫩些!

  3. 鸡蛋两个用平锅摊皮切丝,火腿肠切丝!

  4. 用荤汤加些开水下千张、肉丝、平菇,辣微黄豆酱加一勺,起锅时加淀粉勾兑下使汤水粘稠,撒黑胡椒、麻油、小葱或香菜配色!

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该菜谱发布于 2014-08-07 11:57:57
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