油炸薯条，带自制番茄酱版

土豆削皮，切成条状。用冷水泡上10分钟。下锅用清水煮煮。

煮好的土豆条，装在盘子里，放凉一会。放入冰箱急冻。

这时候，就自制番茄酱了。用煮过薯条的水可以继续煮西红柿。主要是为了去皮。

去好皮的番茄，切小丁，最好有搅拌机，直接搅拌。然后，倒入无水的锅中，开始煮。小火哦。

缓慢的加入冰糖，如果想吃甜点就多加。慢慢的顺时针搅拌，小火，然后加入半个柠檬汁

煮啊煮，煮到粘稠为止，过程一定要不停地搅拌，大约煮20分钟吧，小火哦。

冷冻好的薯条，薯条一定要硬硬的感觉哦。这时候就可以下锅了。热锅冷油。起锅的时候稍微当一点点盐。

想让颜色更好看的亲，可以把炸好的薯条在过锅炸一次哦。