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酸奶芝士片面包

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jane卷丽卷jane的厨房  jane卷丽卷jane
在台湾逛诚品的时候看到的一本日本的烘焙书，忘了作者，无奈太重没带回，偷偷拍下了一两页，今晚试做了酸奶芝士片面包，不错。

用料  

高筋面粉 300g
酵母 8g
糖 20g
盐 5g
酸奶 50g
水 160g
黄油 20g
牛奶 适量
芝士片 适量

酸奶芝士片面包的做法  

  1. 按照一般后油法制作，把除了黄油外所有材料揉合，揉至不粘手后加入黄油揉至光滑。

    酸奶芝士片面包的做法 步骤1

  2. 盖上保鲜膜发酵40分钟。

  3. 将发酵好的面团捏成6份，团圆，常温发酵40分钟后在面团表面刷上牛奶，放上芝士片。

    酸奶芝士片面包的做法 步骤3

  4. 200度烤30分钟就ok啦

    酸奶芝士片面包的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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瘦身成功后的点心✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
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该菜谱发布于 2014-08-06 22:05:39
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