快手夏日便当20140805

Name: 快手夏日便当20140805
Ingredients: 4块卤豆干; 2只鸡蛋; 1包青豆玉米胡萝卜; 1根杏鲍菇; 若干辣椒

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爱做饭的姑娘都萌哒哒的

外面吃的油腻不合口.夏天喜欢清爽点。带出去吃也方便。简单快手菜。

用料

卤豆干	4块
鸡蛋	2只
青豆玉米胡萝卜	1包
杏鲍菇	1根
辣椒	若干

快手夏日便当20140805的做法

米饭晚上煮好，清早起来装好，撒上芝麻，夏天我喜欢吃冷饭。
鸡蛋放入平底锅摊成蛋饼，分块装入。或者卷成鸡蛋卷。
下锅先炒辣椒，再倒入杏鲍菇。
卤豆干切丁，青豆豌豆胡萝卜一起倒入炒锅两分钟。

小贴士

蔬菜宜选择适合再次加热的品种，如番茄、茄子、豆角、冬瓜、南瓜、菜花、洋葱、胡萝卜等。如果嫌绿叶菜加热后变色，口感不理想，可以等到晚上再吃。荤食宜选择少油品种。如果菜里有油，要控去油再装盒。主食可选择粗细搭配。

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该菜谱发布于 2014-08-06 12:12:38

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