牛排肉用刀背拍松后,用橄榄油、少量盐和黑胡椒粉腌渍,大蒜切片码在肉的两面,静置半个小时
热锅,入橄榄油和黄油,待黄油融合,把牛排上的大蒜片扔进去,出蒜香后把牛排也扔进去
牛排煎制的同时,把大蒜片集中,并加少许盐和黑胡椒粉,稍作翻炒,同时主要别糊了牛排
牛排不要来回翻面,一边煎一次,达到想要的成熟度即可出锅。底油和大蒜可以浇在牛排上。
配菜随意,意面,面包,甚至米饭都可以。我配白米饭吃的,十分美味啊简直…
上传你做的煎牛排-简单粗暴最美味