热锅放油,将凉瓜蓉爆炒香上碟待用。
将咸蛋黄切碎落油锅小火炒熟起沙后将瓜蓉放入拌勻放入盐,砂糖,鸡汁炒拌均匀,
将搅拌均匀放入鱼露的鸡蛋倒入炒均匀即成上碟。
拌均匀用大小二碗装好反扣碟上成品上桌。
上传你做的金沙蛋凉瓜茸