1.分离蛋清蛋黄,分别放入两个碗中2.融化黑巧克力没有打蛋器?没有关系!没有煤气?没有关系!在电饭煲里放上水,大概两个指节把装有巧克力的碗放入电饭煲中煮饭模式,10分钟3.把蛋黄打散,如果介意腥味,可以滴两滴柠檬汁4.把打散的蛋黄和融化的巧克力搅拌均匀
把蛋清打散没有打蛋器?没有关系!放入些许白糖和两滴柠檬汁,这样比较容易打散蛋清把打散的蛋清放到另一个碗中,碗中剩余的蛋清继续重复以上步骤
将打散的蛋清一勺一勺搅拌到步骤1做好的巧克力和蛋黄中
碾碎蔓越莓曲奇
把调好的巧克力和曲奇碎放入模具中
放入冰箱中冷藏2个小时大功告成!!快点和你的小伙伴一起分享吧!!
上传你做的蔓越莓曲奇碎黑巧慕斯