油爆虾

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小时候过节家人团聚的味道

用料  

海虾
葱,蒜
料酒
生抽,老抽
海鲜酱
盐,糖

油爆虾的做法  

  1. 很多油烧热,爆炒一下虾,不断翻炒,一红立马捞出,防止变老。(所谓油爆)

  2. 重开干净油锅,少油爆蒜和葱

  3. 虾重新放入,翻炒,加料酒,少许水,生抽老抽,糖,盐,煮一下,大火收汁时加少许老抽海鲜酱(上色),出锅

  4. 撒点葱花做点缀

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-08-05 04:47:56
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