砂锅全家福拌饭

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口味有点重 泡菜过敏者慎入

用料  

鸡蛋 3只
牛肉 3两
泡菜 4两
芹菜 2两
虾仁 8两
玉米粒 少许
隔夜饭 适量
黄油 少许

砂锅全家福拌饭的做法  

  1. 芹菜切成小段

    砂锅全家福拌饭的做法 步骤1
  2. 牛肉切成粒 用黄油煸炒出锅待用

    砂锅全家福拌饭的做法 步骤2
  3. 将玉米和芹菜过水出锅待用

    砂锅全家福拌饭的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打碎过油出锅待用

    砂锅全家福拌饭的做法 步骤4
  5. 将砂锅烧热

    砂锅全家福拌饭的做法 步骤5
  6. 放油煸炒泡菜

    砂锅全家福拌饭的做法 步骤6
  7. 待锅内泡菜水份出来后 开小火 加入隔夜饭

    砂锅全家福拌饭的做法 步骤7
  8. 依次加入蛋 牛肉 芹菜玉米 虾仁

    砂锅全家福拌饭的做法 步骤8
  9. 开中火充分拌匀锅内食材

    砂锅全家福拌饭的做法 步骤9
  10. 待锅底没有水份后关火加盖等5分钟。完成

    砂锅全家福拌饭的做法 步骤10

小贴士

鸡蛋最好也用黄油煸炒 但火候一定要小
选择泡菜一定要多汁水 煸炒完加入隔夜饭后切记一定开小火
虾仁最好使用新鲜的活虾

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-04 17:58:40
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砂锅全家福拌饭的答疑

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