杏鲍菇辣椒炒肉糜

用料  

杏鲍菇辣椒炒肉糜的做法  

  1. 肉糜用料酒,生抽和鱼露稍微腌制一下

  2. 杏鲍菇用手撕成丝

  3. 辣椒切丁,一头大蒜切成沫子

  4. 锅中加适量的油,加入蒜末和辣椒爆香

  5. 加入肉糜炒散

  6. 加入杏鲍菇丝炒匀

  7. 加生抽适量,鱼露适量,炒匀出锅

小贴士

因为生抽和鱼露都比较咸,所以此菜就不用额外加盐了。是一道不错的下饭菜。

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