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猪耳朵豆角炒肉

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王_之心的厨房  王_之心
梅豆角 东北又叫猪耳朵豆角 气豆

用料  

猪耳朵豆角 300g
猪肉 一小块
葱 蒜 适量
酱油 适量
糖 一勺
玉米淀粉 少量
盐 味精 适量

猪耳朵豆角炒肉的做法  

  1. 猪耳朵豆角摘筋洗净 切丝

    猪耳朵豆角炒肉的做法 步骤1

  2. 猪肉 葱 切丝 蒜切片

    猪耳朵豆角炒肉的做法 步骤2

  3. 锅烧热 倒油 放入葱蒜 酱油 先炒肉丝

  4. 倒入豆角丝 加入糖 盐翻炒 出锅前扬一小勺味精

    猪耳朵豆角炒肉的做法 步骤4

  5. 出锅 配米饭

    猪耳朵豆角炒肉的做法 步骤5

小贴士

1.东北现在菜比较便宜 买了半斤多才一块钱
2.肉丝下锅前沾上少量玉米淀粉 这样炒出来的肉比较嫩

参照这个菜谱，大家做出 23 作品

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该菜谱发布于 2014-08-04 12:27:13
597 收藏
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猪耳朵豆角炒肉的答疑

  • 薄凉_yl(下厨房)
    薄凉_yl  2023-09-19  
    0 赞
    得炒多久，感觉不爱熟

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