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老妈炖蹄花

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快樂鍀硪的厨房  快樂鍀硪

用料  

白芸豆 两三把
猪蹄 一只
料酒、姜 适量
生抽、鸡精、香油、花椒粉、葱花、蒜末 适量

老妈炖蹄花的做法  

  1. 猪蹄用火烧毛洗净斩块

  2. 取锅放水放入猪蹄料酒生姜飞水洗净沥干

  3. 取砂锅放入猪蹄芸豆生姜料酒大火烧开转小火煲三个钟关火

  4. 取沾水碗放入蒜末生抽香油鸡精葱花调匀，猪蹄用碗盛起直接沾着吃喝汤时放少许盐在碗里搅匀直接喝

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该菜谱发布于 2014-08-04 11:57:32
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