秘制小熊盖被子炒饭!

2 人做过这道菜
男朋友/朋友生日或节日必备良品! 简单,高效,美味!如果你有专门的压紫菜剪(小熊的眼睛和鼻子),就更可爱啦~ 。

用料  

米饭 适量
鸡蛋 2个
蛋黄酱 两大勺
蒜末 一点点
生抽 一点点
黑胡椒 一点点
零食紫菜 一点点
食用油 一点点
一点点

秘制小熊盖被子炒饭!的做法  

  1. 准备工作1: 准备米饭煮好放凉,或者隔夜的米饭。尽量弄松散。

  2. 准备工作2:拿一个碗,放入蛋黄酱、一个鸡蛋、盐和黑胡椒。 用搅拌器打匀。(蛋黄酱有点难打散,要有耐心)

  3. 先把少许的油下锅,大火煸炒蒜末至金黄。

  4. 中火,放入准备好的米饭慢慢翻炒,让米饭散开。

  5. 把之前准备的混合蛋液倒入锅中,慢慢翻炒让其包裹米饭,同时不要让米饭结块。 慢慢炒干,不熟手的话可以小火。

  6. 米饭松散蛋液都进去了以后开大火, 最后撒上一点点生抽(会刺啦一声),快速搅拌几下然后马上用锅盖盖上。10秒以后打开盖子,就完成了,承出来备用。

  7. 炒饭凉一点的时候准备好保鲜膜,放入米饭包裹起一个椭圆的球状,用手压实。 椭圆的大球准备2个为头部。小小的圆球准备5-6个,w完整的为手部,另外的球切一半成半球坐耳朵。

  8. 放到碗里吧饭团拼起来,稍微整理形状。
    用零食紫菜剪出眼睛和鼻子。放上去。

  9. 最后拿一个蛋打散,放半个蛋的量的水搅匀。用平底锅慢火煎一个蛋饼。再当做被子给小熊盖好就行了~

小贴士

蛋黄酱炒饭会迸发出奇异的香味~ 原谅我蛋饼的火候没掌握好...

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

秘制小熊盖被子炒饭!相关分类

该菜谱发布于 2014-08-04 00:31:43
42 收藏


作者烤梨的其他菜谱

秘制小熊盖被子炒饭!的答疑

关于秘制小熊盖被子炒饭!的做法还有疑问? 提一个问题