塔吉锅版豆角五花肉焖面

Name: 塔吉锅版豆角五花肉焖面
Ingredients: 豆角; 鲜面条; 五花肉; 南瓜; 生抽; 老抽; 盐; 蚝油

8.4 综合评分

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亲亲

塔吉锅也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点

因此在烹调过程中不需要加很多水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。

将喜欢的食物放入锅内，置于火上即可。没有繁琐的料理程序和控制火候的麻烦。只要使用塔吉锅谁都可以做出可口的料理；而且时间也大幅度缩减，特别经济健康营养，不用油

由于食物是被烘蒸出来的，可以保持食物的原汁原味及原有的营养不流失！塔吉锅的独特设计，起到比一般锅更省油、省水、省气、省时间！

用料

豆角
鲜面条
五花肉
南瓜
生抽
老抽
盐
蚝油

塔吉锅版豆角五花肉焖面的做法

准备食材
五花肉可以事先用生抽蚝油腌制一下。当然也可以不用腌制直接下锅。热油锅，葱花爆香，加入五花肉煸炒出油，再加切好的豆角翻炒2分钟。加老抽生抽盐。
加热水，漫过肉菜。再小火炖5分钟。关火。加水不要太少了不然面焖的没口感
把塔吉锅内壁涂油。把南瓜切小块摆在锅底
把步骤三里的豆角和肉码到南瓜块上
把面条放在刚才炖豆角的汤里拌一拌。让面充分吸收一下汤汁
然后就加盖子。先中小火烧开。在蒸制过程中尽可能的不要开锅盖。可以让香味大大的焖进面内。所以期间要晃晃锅体，避免粘锅。一般10分钟就可以了。然后关火。加盖子焖5分钟就可以啦

非常香真的。