家常腊味煲仔饭

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很简单的做法 很鲜香的味道 适合夏天的懒人饭~~

用料  

家常腊味煲仔饭的做法  

  1. 拿出大砂锅,把淘好的米放进去,加水,就是我们平时烧饭的量,加几滴油进去

  2. 上面铺上切好的香肠片,腊肉片,咸肉片,香菇片,小青菜

  3. 砂锅小火煲到八成熟,倒入用料酒,盐,糖,老抽,生抽调好的酱汁,砂锅壁四周浇一层油,继续盖上盖子煲一会

  4. 差不多十分钟左右,看看是不是有香香的锅巴出来了哈哈

小贴士

浇油的那步是关键,不然煲仔饭的锅巴出不来哟 记得一定不能心急 不然就焦了~心急吃不了好煲仔饭。。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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家常腊味煲仔饭的答疑

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