家常腊味煲仔饭

Name: 家常腊味煲仔饭
Ingredients: 米饭; 腊肉; 香肠; 咸肉; 香菇; 小青菜; 油; 老抽; 生抽; 糖; 料酒; 盐

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寳肚食蔬

很简单的做法很鲜香的味道适合夏天的懒人饭~~

用料

米饭
腊肉
香肠
咸肉
香菇
小青菜
油
老抽
生抽
糖
料酒
盐

家常腊味煲仔饭的做法

拿出大砂锅，把淘好的米放进去，加水，就是我们平时烧饭的量，加几滴油进去
上面铺上切好的香肠片，腊肉片，咸肉片，香菇片，小青菜
砂锅小火煲到八成熟，倒入用料酒，盐，糖，老抽，生抽调好的酱汁，砂锅壁四周浇一层油，继续盖上盖子煲一会
差不多十分钟左右，看看是不是有香香的锅巴出来了哈哈

小贴士

浇油的那步是关键，不然煲仔饭的锅巴出不来哟记得一定不能心急不然就焦了~心急吃不了好煲仔饭。。

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该菜谱发布于 2011-08-28 15:27:25

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