胡萝卜蛤蜊粥

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简介

胡萝卜营养丰富,有明目的功效,可以治疗夜盲症,富含较多的钙、磷、铁等矿物质,能保护呼吸道和促进儿童生长等功能,特别适合这样季节交替的时节食用。
蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,属于物美价廉的海产品,蛤蜊当中最贵的花蛤,我们这里才卖5元一斤,跟一斤鸡蛋的价格差不多。蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。男人吃了还有益精补肾的功效哦!
因此,这个萝卜蛤蜊粥适合我们全家人食用,特别是我这种天天上网的人,眼睛累不说,长时间坐在电脑前不动也日趋肥胖,常喝这种粥不仅滋肝明目,还有减肥美容的功效呢。所以哈,煮了四碗粥,俺一人喝了两碗!

用料  

大米
蛤蜊肉
胡萝卜
姜丝

胡萝卜蛤蜊粥的做法  

  1. 大米淘洗干净放进电饭煲内胆

  2. 胡萝卜切成小丁跟大米放在一起

  3. 加入适量清水,选择煮粥程序

  4. 大米跟胡萝卜煮烂后,加入蛤蜊肉和姜丝再煮10-15分钟即可

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