我爱小棋宝宝
菜肉水晶小蒸包
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人做过这道菜
馄炖馅剩了一小碗，于是找出澄面，尝试做了一次水晶包子，皮小，肉馅也只放了一点，很袖珍很可爱的小水晶包。
用料
菜肉水晶小蒸包的做法
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澄粉二份 生粉一份 在大碗中 用筷子一边搅拌 一边倒烫开水，成棉花絮块状。倒入一大勺花生油，一小勺盐，搅拌均匀，倒面板上揉成面团。
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用手揪下，揉成一个个小面团
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用手掌压扁
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两手顺时针方向转圈捏成包子皮
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放入芹菜虾皮猪肉馅
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将包子皮折边褶皱
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包成一个小包子，注意馅不要太多
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笼屉抹油，放上包子，大火蒸五到十分钟
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哈哈 热气腾腾的水晶包子出锅了
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剩下的面和馅 用电饼铛做成馅饼了 外层酥脆 内里鲜香绵软，真好吃啊(^0^)
