龙眼肉炒鲜虾仁

简介

今年龙眼丰收么,好多龙眼上市,个大也甜,10元5斤。今天去菜市看到虾子也不错,干脆做个“龙眼肉炒鲜虾仁”。以前用荔枝肉炒鲜虾仁,不知道龙眼肉炒鲜虾仁味道如何,试一试才知道哦。
唔~~鲜虾仁入口味道没得说,一个字鲜!龙眼肉清香爽脆,这个菜真的味道很好

用料  

龙眼肉炒鲜虾仁的做法  

  1. 鲜虾去壳洗净,放料酒、姜,生抽腌待用

  2. 龙眼去壳去核

  3. 葱切段

  4. 炒菜锅热锅后放少许油,放入鲜虾仁爆炒一小会(鲜虾仁很快就会熟,不能久炒)放葱花,蚝油,龙眼肉翻炒一两下就可以出锅了

  5. 注:我是低盐主义,如果你怕不够咸就在炒鲜虾仁时放一点点盐,不过不可放多了,因为生抽,蚝油都是有咸味的

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