玉米热狗(摘自 宅男美食)

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用料  

热狗(脆皮肠) 5~6根
原味酸奶 2/3盒
大豆油或花生油 适量
黄玉米粉 1小碗
中筋面粉 1小碗
1勺
泡打粉 1/2勺
苏打粉 1/3勺
淀粉 适量
竹签或长牙签 若干

玉米热狗(摘自 宅男美食)的做法  

  1. 先在A碗里搅匀 (原味酸奶 2/3盒)和一杯水

    玉米热狗(摘自 宅男美食)的做法 步骤1
  2. B碗中搅匀(黄玉米粉 1小碗)、(中筋面粉 1小碗)、(1/2勺泡打粉)、(1平勺糖)、
    (1/3勺苏打粉)

    玉米热狗(摘自 宅男美食)的做法 步骤2
  3. 然后把B碗中的粉倒入A碗中搅匀(成糊状),放上10分钟

    玉米热狗(摘自 宅男美食)的做法 步骤3
  4. 把整根热狗切成3段,插上牙签

    玉米热狗(摘自 宅男美食)的做法 步骤4
  5. 把串好的热狗串在淀粉里滚一滚(这是为了让食材很好的粘上去)

    玉米热狗(摘自 宅男美食)的做法 步骤5
  6. 把粘好淀粉的串放入调好的糊里,确保粘满

  7. 在锅里用中火把油加热到190度左右,食材放进去开始炸

    玉米热狗(摘自 宅男美食)的做法 步骤7
  8. 炸到金黄色(大概要3~4分钟)

    玉米热狗(摘自 宅男美食)的做法 步骤8
  9. 炸好后沥净油(也可以用厨房纸吸净)

    玉米热狗(摘自 宅男美食)的做法 步骤9
  10. 配上番茄酱蘸着吃,味道好极了~_~

    玉米热狗(摘自 宅男美食)的做法 步骤10
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    玉米热狗(摘自 宅男美食)的做法 步骤11

小贴士

热狗   
亦可选用一元一只的那种台湾热狗肠,一般包装的那种火腿肠吃起来太面,没什么口感


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参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

玉米热狗(摘自 宅男美食)相关分类

该菜谱发布于 2014-08-01 20:15:34
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