孜然洋葱炒牛肉

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用料  

牛肉 300g
洋葱 200g
青椒 100g
花椒 十粒
孜然粉 适量
葱姜蒜 适量
干红辣椒 适量
白胡椒粉 适量

孜然洋葱炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切碎,放入白胡椒粉腌制十分钟

  2. 葱姜蒜切碎备用,油开后倒入爆香

  3. 锅中放牛肉,加酱油醋料酒少许,煸炒至6成熟

  4. 放入干红辣椒、孜然粉,大火收干牛肉汤汁

  5. 加入切好的洋葱,煸炒

  6. 8成熟时加入青椒翻炒

  7. 起锅前加盐少许

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