肉丝汤面

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用料  

肉丝汤面的做法  

  1. 猪里脊肉加工成肉丝,黑木耳泡发切成丝,彩椒切成细丝,芹菜切成末

  2. 将所有材料按先后顺序滑油、煸炒断生,调入生抽、盐、糖和鸡精适量,勾薄芡出锅备用

  3. 荞麦面入沸水煮至软熟,捞出放入预先准备好的面汤里,加入炒好的浇头即可

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