抹茶巴巴洛瓦

吉利丁片在冰水中泡软备用。注：必须冰水哦，试过用凉白开泡会发粘粘到盆底，囧！

把抹茶粉过筛2次和砂糖混合均匀。

先把牛奶和奶油混合，小火加热至融为一体、再分次加入凉白开混合均匀。

牛奶混合物稍凉后取中大概50克到沥干水份的吉利丁中混合至融化。

把剩余的牛奶混合物分少量多次加入抹茶or白糖混合物中，搅拌均匀至砂糖融化。

打发剩下的奶油大概六成发左右，原方要把抹茶混合物搅打至粘稠，偶比较懒所以用蛋抽搅了一小会就把打发发的奶油拌进去了。

抹茶混合物和打发奶油混合均匀后倒入布丁瓶，冷藏4小时以上。