奶香美人 —— 葡式蛋挞

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品尝完水嫩的蛋挞,带着回味继续品尝奶香浓郁的葡挞。。。

两种不同口味的塔派各有各的鲜美之处。。。作为一枚吃货,我得以身作则,所以,就由我先来替你们尝尝哈。。。。。。

莫怪我下口太重啊。。。美味实在是难以抵挡啊。。。。。。

用料  

淡奶油 120g
牛奶 120g
蛋黄 3个
20g
参考数量(12个)

奶香美人 —— 葡式蛋挞的做法  

  1. 烘焙条件:倒数第二层(四层),上下火200°,20分钟。

    制作方法:

    先把葡挞皮从冰箱拿出解冻。

    奶香美人 —— 葡式蛋挞的做法 步骤1
  2. 纯牛奶+淡奶油+糖,混合加热搅拌。

    奶香美人 —— 葡式蛋挞的做法 步骤2
  3. 待葡挞水放凉后加入蛋黄搅拌均匀

    奶香美人 —— 葡式蛋挞的做法 步骤3
  4. 把葡挞水过筛倒入葡挞皮中,每个装至8分满

    奶香美人 —— 葡式蛋挞的做法 步骤4
  5. 放入已预热好的烤箱里,四层烤箱倒数第二层,上下层烘烤温度200度20分钟

    奶香美人 —— 葡式蛋挞的做法 步骤5
  6. ok,出炉。

    奶香美人 —— 葡式蛋挞的做法 步骤6

小贴士

葡挞水有泡泡的可用保鲜膜吸住哦。
 

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该菜谱发布于 2014-07-30 17:33:26
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