休提
猪肉香菇、猪肉胡萝卜包子馅（可作饺子馅）
7.8
综合评分
28
人做过这道菜
冷水上锅蒸至水开后20分钟左右出锅
用料
猪肉香菇、猪肉胡萝卜包子馅（可作饺子馅）的做法
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猪肉可先放冷水加姜片浸泡十分钟，然后沥干水分剁成肉馅备用。
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葱和姜分别切碎备用（一定要分开切，不然会串味儿）
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香菇切薄片，胡萝卜擦丝，焯水备用。
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猪肉馅和葱沫姜沫放入一个盆，加入所有调料，用筷子迅速搅拌，边搅拌边加水，均匀出香味即可。
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把调好的猪肉馅分成两份儿，分别加入放凉的香菇和胡萝卜。搅拌均匀就好。
小贴士
我写的都是大概数，按个人喜好可加可减。不过葱和姜不能放太少，肉的三分之一以上不要超过肉的量，放太多就没有肉味儿了。
